Echobio | Le magazine du consommateur bio

La face cachée du sel Reportage

Indispensable à notre organisme, mais dangereux en excès, le sel utilisé traditionnellement pour la conservation exhausse délicatement les saveurs des plats. Il existe plusieurs manières de le produire. Sur la côte atlantique, il est récolté selon ...

Du soleil dans la cuisine Habitat

Avec l’été, place aux repas à l’extérieur et à la convivialité. Mais plutôt que de sortir le traditionnel barbecue au gaz ou au charbon, pourquoi ne pas opter pour un four sola...

Interdiction du bisphénol A dans les biberons… Actualités, Actualités nationales

Le Parlement a interdit, le 23 juin, par un ultime vote de l’Assemblée nationale, la fabrication et la commercialisation de biberons contenant du bisphénol A (B...

En Alsace, la bio prend ses aises Actualités, Actualités régionales

Avec 4,15 % de sa surface agricole totale en bio, l’Alsace est l’une des régions les plus bio de France après Provence-Alpes Côte d’Azur (8,7 %), Languedoc-Roussillon (6,4 %), Corse (4,7 %) et Rhône-Alpes (4,2 %). S...

Des fruits séchés au soleil Cuisine

L’énergie solaire peut servir à préparer les fruits séchés. On utilise, pour cela, un séchoir solaire à séchage direct ou indirect. Dans le premier cas, les fruits sont simplem...

Devenez un paparazzi des insectes pollinisateurs ! Actualités, Environnement

Vous avez un appareil photo numérique, vous aimez les insectes et êtes soucieux de la biodiversité. Alors, à vos clichés ! Initié par le Muséum national d’Histo...

L’innovation, le défi des Pays-de-la-Loire Actualités, Actualités régionales

Réunir l’enseignement, la recherche et les entreprises pour faire émerger des projets d’avenir, telle est l’ambition des PRI, Plateformes Régionales d’Innovation. Initiées par ...

Écran total : mention interdite Actualités, Actualités nationales

Suite aux travaux de la Commission européenne de 2006 en lien avec l’industrie des cosmétiques, les mentions “écran total” ou “protection totale” sont interdites. Ces allégations ont été considérées comme trompeuses...