Produite à partir des raquettes déshydratées de figuier de Barbarie, la poudre de nopal (nom mexicain de ce cactus) a la propriété d’absorber les graisses alimentaires. En les fixant, il les élimine naturellement, les empêchant d’être digérées, ce qui participe ainsi à la réduction du cholestérol. Sa richesse en fibres favorise le transit intestinal et diminue la présence de toxines dans le colon. Le nopal serait aussi un hypoglycémiant naturel qui contribuerait à la baisse du taux de sucre dans le sang. Cette plante nationale mexicaine est aussi cultivée en bio dans le bassin méditerranéen, notamment en Tunisie pour l’huile tirée de ses graines, aux propriétés régénérantes et cicatrisantes remarquables.