9 milliards d’êtres humains vivront sur la planète en 2050 : pourra-t-elle tous les nourrir ? Possible, plaide le film Comment nourrir l’avenir ?, sorti en septembre 2011 et réalisé par Jean-James Garreau, docteur en biologie et fondateur de la société Le Sojami, et K...
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Articles dans la catégorie "Actualités nationales"
Température : 2011, une année record
Selon Météo France, l’année 2011 a été l’une des plus chaudes depuis 1900 dans l’Hexagone. La température moyenne mesurée en France le 26 décembre était de 13,6°C, un niveau rarement atteint ! Au niveau de la planète, l’Organisation Météorologique Mondiale déclarait en novembre dernier que l’année 2011 avait été la dixième la plus chaude depuis le ...
C’est parti pour le défi “Familles à énergie positive” !
Allier convivialité et économies d’énergie, tel est le but du défi “Familles à énergie positive” : des volontaires d’un quartier ou de villages se regroupent pour, ensemble, réussir à réduire de 8 % leur facture énergétique (é...
Où en est la future Pac ?
Dans une Europe en pleine tourmente, la future Politique Agricole Commune (Pac) pour l’après 2013 est en négociation. Le 12 octobre, Dacian Ciolos, Commissaire européen à l’agriculture et au développement rural, a présenté les propositions législatives : l’agriculture...
Le brocoli Beneforte, un “super” chou
Le brocoli, un alicament ? On connaît déjà les vertus nutritionnelles des crucifères, notamment des choux, riches en vitamines, calcium, fibres (lire p. 40) et surtout en glucosinolates, substances soufrées bénéfiques dans la lutte contre certains cancers, comme ceux ...
Devenir maraîcher bio : du projet à la réalité
“Je compte passer un BPREA ou une VAE, peut-être m’associer. Le plus dur est de se lancer”, confie Gaël, lors de la conférence sur l’installation au maraîchage, tenue début octobre au salon bio “La terre est notre métier”, à Guichen près de Rennes. Si le Brevet Professionnel Responsable d’Exploitation Agricole (BPREA) n’est pas obligatoire, il ...
Les atouts du miel bio
Le test de la revue 60 millions de consommateurs d’octobre montre que les miels bio apportent les meilleures garanties ; ils arrivent en tête de classement : sur les six miels les mieux notés, cinq sont bio. “Nos ruches doivent être placées dans des zones cultivées en...
Un clic pour manger bio dans les cantines
À St-Jean-Pied-de-Port, dans les Pyrénées-Atlantiques, le lycée de Navarre introduit 18 % de produits bio dans ses 750 repas servis chaque jour, et ce sans aucun surcoût. “Cela est possible grâce à la chasse au gaspillage, au ...
En 2011, la croissance se poursuit
Durant le 1er semestre 2011, le taux de croissance moyen du marché bio, tout secteur confondu, s’est maintenu au-delà de 10 %. Selon l’Agence Bio, fin 2010, le secteur est évalué à 3,385 milliards d’euros : 47 % pour la grande distribution (contre 45 % en 2009), 25 % pour les magasins spécialisés en réseau (contre 26 % en 2009), 12 % pour la ...
La bio continue à convaincre
Selon les derniers chiffres de l’Agence Bio, 3 153 nouveaux opérateurs se sont engagés en bio au cours du 1er semestre 2011, soit 17 nouveaux de plus chaque jour. Depuis le 1er janvier, la bio dénombre 1 990 exploitations, ainsi que 1 163 préparateurs et distributeurs...
