Havre de verdure situé en Seine-Saint-Denis, à 14 km à vol d’oiseau de l’est de Paris, les coteaux de l’Aulnoye resteront préservés de l’urbanisation. Coubron, la commune sur laquelle s’étendent ses bois et terres agricoles, s’est alliée à la Région et son Agence des espaces verts (AEV) pour engager un plan de sauvegarde de ce précieux ...
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Articles dans la catégorie "Actualités"
100 hectares en bio à Brétigny-sur-Orge ?
Fin 2009, l’État annonce la libération, pour 2012, de la base aérienne 217, à savoir 740 hectares dont 490 hectares d’un seul tenant de terres agricoles à Brétigny-sur-Orge dans l’Essonne. La profession agricole, dont l...
Innova’Bio 2011 : ortie, avoine et algues au menu !
La bio innove et la Bretagne en fait l’écho. Le salon “La Terre est notre métier” à Guichen près de Rennes a récompensé, le 7 octobre, les lauréats du concours Innova’Bio, et leurs initiatives dignes de stimuler la bio du Gran...
Du beurre de baratte au lait cru
Le beurre au lait cru est un produit de terroir, qui libère des saveurs différentes en fonction de l’alimentation des vaches et des saisons. Grandeur Nature prépare ce beurre en baratte tonneau. À goûter ! Disponible doux ou demi-sel. www.laiterie-legall.com...
Echobio n° 32 Novembre-Décembre 2011
Au sommaire : Portrait Olivier Belval, apiculteur bio et président de l’Unaf : sauver les abeilles, une urgence Reportage Éleveur de Charolais en Anjou : ni stress, ni dépendance Initiative Produis en vrac : des atouts qui emballent DOSSIER Épices et aromates • Safran...
Les atouts du miel bio
Le test de la revue 60 millions de consommateurs d’octobre montre que les miels bio apportent les meilleures garanties ; ils arrivent en tête de classement : sur les six miels les mieux notés, cinq sont bio. “Nos ruches doivent être placées dans des zones cultivées en...
Un clic pour manger bio dans les cantines
À St-Jean-Pied-de-Port, dans les Pyrénées-Atlantiques, le lycée de Navarre introduit 18 % de produits bio dans ses 750 repas servis chaque jour, et ce sans aucun surcoût. “Cela est possible grâce à la chasse au gaspillage, au ...
En 2011, la croissance se poursuit
Durant le 1er semestre 2011, le taux de croissance moyen du marché bio, tout secteur confondu, s’est maintenu au-delà de 10 %. Selon l’Agence Bio, fin 2010, le secteur est évalué à 3,385 milliards d’euros : 47 % pour la grande distribution (contre 45 % en 2009), 25 % pour les magasins spécialisés en réseau (contre 26 % en 2009), 12 % pour la ...
La bio continue à convaincre
Selon les derniers chiffres de l’Agence Bio, 3 153 nouveaux opérateurs se sont engagés en bio au cours du 1er semestre 2011, soit 17 nouveaux de plus chaque jour. Depuis le 1er janvier, la bio dénombre 1 990 exploitations, ainsi que 1 163 préparateurs et distributeurs...
