Basé en région toulousaine, Éric Ménat, médecin diplômé en diététique, maladies de la nutrition et carcinologie clinique (1), considère essentiel de revoir ses habitudes alimentaires lors de traitements contre le cancer. En matière d’alimentation et de cancer, on évoque souvent les mesures préventives. Mais lorsque la maladie est avérée et qu’il faut vivre avec, sur...
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Articles dans la catégorie "Portrait"
Samuel Gabory, président de Cosmebio : Une charte plus éthique
Président de l’association Cosmebio depuis 2010, Samuel Gabory défend une cosmétique bio plus éthique, engagée en faveur du respect de l’environnement, du soutien à l’agriculture bio et de la responsabilité sociale. La charte ...
Lydia et Claude Bourguignon : Médecins de la terre
Agronomes, Lydia et Claude Bourguignon considèrent que la plupart de nos sols cultivés sont à l’agonie. Au banc des accusés : le labour et les apports excessifs d’engrais et de pesticides. Le passage à la bio, côté agriculteur...
Pierre Rabhi, une parole et des actes
Fermier, écrivain et militant, Pierre Rabhi est l’un des pionniers de l’agriculture biologique. Inventeur d’un nouveau mode de vie basé sur la modération, il promeut une “sobriété heureuse”, la seule manière de faire cohabiter près de 7 milliards d’humains… et une vra...
Isabelle Autissier, navigatrice
En course pour protéger les ressources Ingénieur agronome, chroniqueuse, écrivain… et la mer pour passion. Les vents qui portent la célèbre navigatrice depuis son enfance l’ont amenée à présider WWF, pour la défense de la terre et de l’eau. En cette fin d’année, un ve...
Sauver les abeilles, une urgence
Olivier Belval est apiculteur bio professionnel depuis 2002 à Banne, au sud de l’Ardèche, sur les pas de son père, l’un des pionniers de l’apiculture biologique. Il préside l’Union nationale de l’apiculture française depuis février 2011. Comment évolue l’apiculture en...
Maria Pelletier, présidente du MDRGF Générations Futures
Maria Pelletier, la nouvelle présidente du Mouvement pour le droit et le respect des générations futures (MDRGF), milite avec énergie, depuis plus de vingt-cinq ans, en faveur de la défense de l’environnement et de la santé. S...
Chasselas de Moissac : un raisin aux grains (a)dorés
À une vingtaine de kilomètres au nord de Moissac, Cazes-Mondenard, aux confi ns du Lot et du Tarn-et-Garonne, est un des fiefs de la culture du Chasselas. Situé en plein Quercy Blanc, le vignoble se prélasse à perte de vue. C’...
Michaël Latz, le maire bio de Correns
Maire de Correns dans le Var depuis 1995, vigneron bio, Michaël Latz a, dès le début de son premier mandat, sensibilisé ses administrés et collègues producteurs à l’agriculture biologique. Deux ans plus tard, Correns devenait le 1er village bio de France. Niché à flan...
Marc Dufumier, agronome : “La bio, une solution crédible”
Seule une agriculture conventionnelle et intensive serait capable de nourrir la planète ? Faux, assure Marc Dufumier, agronome et professeur d’agriculture comparée et développement agricole à AgroParisTech. Il faut au contrair...
