Le magazine du consommateur bio

Une barre pleine d’énergie

Pour faire le plein d’énergie, cette barre tombe à pic : une délicate pâte de noisettes vient enrober la Chocolinette, traditionnellement distribuée sous forme de pâte à tartiner, réalisée à base de noisettes, noix de cajou et cacao. Sans lait ni exhausteur de goût, elle se glisse dans toutes les poches pour une pause gourmande.

En vedette : les fraises bio sont meilleures

Les fraises bio sont meilleures que les conventionnelles, sur le plan gustatif, nutritionnel, et de surcroît, elles se conservent mieux. De plus, elles favorisent aussi la fertilité des sols : telles sont les principales conclusions d’une étude exemplaire réalisée pendant deux ans par une équipe de 9 chercheurs du Washington State University, experts dans plusieurs disciplines […]

Tara à Paris

Tara, la célèbre goélette d’exploration, est amarrée au port des Champs-Élysées sur la Seine jusqu’au 27 janvier 2013. Le week-end, le pont du bateau sera accessible au public avec des visites réalisées par l’équipage. “Tara Expéditions, à la découverte d’un nouveau monde : l’océan” va retracer les différentes missions de la goélette. Leurs objectifs visent à […]

Cantine : Sodexo va vers la bio

Avec ses milliers de plateaux-repas par jour, Sodexo est l’un des principaux fournisseurs de la restauration hors foyer en France. Depuis les années 2000, l’entreprise répond à la demande en alimentation bio de ses clients. Aujourd’hui, à Brest, 23 % des ingrédients qui composent les repas des cantines scolaires sont bio ; à Nîmes, on dépasse les […]

Cultiver son imagination : bio art, land art

  L’association La Luna Rossa a pour objet de sauvegarder et mettre en valeur des oeuvres d’art brut. Elle a ouvert un jardinmusée à Caen en 1998. Des touches de couleur, des formes surprenantes… voici quelques clés pour devenir l’artiste de votre propre jardin. Il y a dans le jardinage cette part de liberté que […]

Eco-prêt à taux zéro : plus de 100 000 bénéficiaires

Plus de 100 000 Eco-prêt à taux zéro ont été accordés depuis le lancement de cette mesure-clé du Grenelle de l’Environnement. Cet Eco-prêt permet de financer les rénovations thermiques représentant des montants importants, afin de rendre le logement plus économe en énergie, plus confortable et moins émetteur de gaz à effet de serre. Son montant maximum […]

Chasselas de Moissac : un raisin aux grains (a)dorés

À une vingtaine de kilomètres au nord de Moissac, Cazes-Mondenard, aux confi ns du Lot et du Tarn-et-Garonne, est un des fiefs de la culture du Chasselas. Situé en plein Quercy Blanc, le vignoble se prélasse à perte de vue. C’est le moment de la récolte, et les cueilleurs, munis de leurs ciseaux, arpentent tous […]

Les semences, l’affaire de tous en Aquitaine

Rechercher des variétés adaptées à la bio, en partenariat avec les paysans, cela peut paraître évident… Ce qui n’est pas le cas, la sélection étant, jusqu’à présent, le domaine réservé de la recherche et des semenciers. À la plateforme d’expérimentation sur les variétés paysannes d’Agrobio Périgord au Change en Dordogne, les agriculteurs ont retrouvé le […]

Jardiner avec les enfants

    Le jardinage est une activité idéale avec les enfants, même les plus jeunes : le contact avec la terre, l’observation de la nature, la maîtrise de quelques gestes techniques pour un tout petit, l’apprentissage de la patience… Voici quelques idées pour égayer des séances “agriculturelles” !   Regarder une plante pousser peut sembler très […]

Où en est la bio dans l’enseignement ?

À 16, 17, 18 ans ou plus, si des jeunes – souvent enfants d’agriculteurs – s’orientent vers des formations agricoles, leurs choix professionnels sont évolutifs. Depuis 2008, pour élargir le champ de vision des élèves, la bio doit figurer dans les référentiels de formations au même titre que d’autres systèmes (techniques comparées, visites d’exploitations…). En […]