Le magazine du consommateur bio

Renforcer l’accueil social en milieu rural

L’accueil social, c’est l’hospitalité proposée à des personnes qui, pour des raisons diverses liées à leur situation économique, administrative ou familiale, éprouvent la nécessité d’une rupture momentanée avec leur entourage habituel. En milieu rural, les agriculteurs peuvent leur ouvrir de nouveaux horizons en leur offrant un lieu d’accueil, un accompagnement, une prestation de formation et […]

Sauver les races locales d’animaux d’élevage

  Difficile de savoir exactement combien de races d’élevage sont menacées d’extinction dans le monde. Selon les dernières données, elles seraient environ 22 %. Pourtant, leur conservation est essentielle : adaptées aux conditions locales souvent rigoureuses, elles renferment un matériel génétique unique servant aux programmes de reproduction. En outre, elles offrent un moyen de subsistance aux plus […]

Aux Usa, la bio cherche des producteurs

Aux États-Unis aussi, la demande des consommateurs en aliments bio : légumes, produits laitiers, œufs, céréales, viandes, s’accentue. Mais la production, trop dispersée, est à la traîne. Pourtant des agriculteurs s’organisent, à l’image des créateurs de la coopérative Cropp, née dans le Wisconsin en 1988 de la volonté de sept “farmers” de sortir de l’engrenage du […]

Assiettes d’ici et d’ailleurs

  Bœuf bourguignon, blanquette de veau, couscous marocain, poulet Tandoori, tajine de poulet au miel et tofu Teriyaki. Voici les 6 nouvelles “assiettes” du chef cuisinier Danival. Rapides et pratiques, ces plats se réchauffent au micro-ondes, au bain ou à feux très doux. Toutes les recettes sont, autant que possible, élaborées à partir de productions […]

Secret de framboise

  Baie connue pour son pouvoir antioxydant, la framboise est une alliée beauté. Aussi l’huile de pépins de framboise que propose De Saint-Hilaire s’applique-t-elle sur le corps et le visage, pure ou mélangée avec des huiles essentielles, pour une action anti-âge et régénérante.

Cosmétique : le Label Nat contre le greenwashing

  Samuel Gabory, président de Cosmébio. Interview de Samuel Gabory, président de Cosmebio Un nouveau label fait son entrée en cosmétique : le label Nat créé par Cosmébio, en écho au label européen Cosmos Natural. Il vise à  donner de vraies garanties sur la composition naturelle des soins de beauté et produits d’hygiène. Echobio : Pourquoi […]

Coup d’éclat à l’acérola

Mine fatiguée et teint en berne ? Pour revitaliser votre visage, Guayapi invente un masque aux extraits d’algues, à l’acérola et à l’argile. Un vrai coup d’éclat grâce aux bienfaits de la cerise d’Amazonie, gorgée de vitamine C, et à ses vertus anti-oxydantes.

Effluves d’encens – Une tradition qui a du sens

Pratique ancestrale, la diffusion de volutes d’encens est ancrée dans de nombreuses civilisations, de l’Orient à l’Occident. Qu’elle soit à vocation religieuse, spirituelle ou médicinale, la combustion lente de ces substances aromatiques est une tradition qui perdure, malgré quelques controverses. Les multiples parfums, dégagés par la combustion lente d’encens, imprègnent toujours un lieu de façon […]

Chateauneuf-du-Pape choisit la bio

Michel Arnaud, vigneron bio à Orange Sur la prestigieuse appellation de Châteauneuf-du-Pape, première née des AOC françaises en 1933, 24 % des surfaces viticoles sont aujourd’hui en bio ou conversion, sur 3 200 hectares cultivés par 320 vignerons. Une proportion significative et bien supérieure à la moyenne française (la viticulture bio représente 7,4 % du vignoble national). Pour […]