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Semaine de l’économie collaborative (1er au 7 mai 2014)

Covoiturage, couchsurfing, finance participative, fabrication digitale… Ce qui semblait relever du simple système D est en train de s’imposer comme une nouvelle donne : l’économie collaborative. Un phénomène qui ne peut plus être ignoré. C’est pour cette raison que OuiShare…

Ile-de-France : un parcours hors circuit

Après moult rebondissements, l’aventure peut enfin commencer pour cet ex-contrôleur bio en train de se transformer en agriculteur… bio, bien sûr : candidat, en 2008, à la reprise de la Ferme de la Haye, dans les Yvelines, Xavier Dupuis a dû…

Graines d’explorateurs : « Welcome in Irland ! »

Le tour du monde des fermes bio, démarré en mai dernier par Anne, Samuel, Romain et Elouan, les a conduits chez Claire et Thomas O’Connor, producteurs de légumes, fruits, œufs et volailles sur la péninsule de Dingle, dans la région…

Jean-François Narbonne, toxicologue, expert à l’Afssa

Plastique et micro-onde, les frères ennemis ? L’inconvénient du micro-onde, c’est qu’on obtient, sur des produits hétérogènes, des températures excessives à certains endroits. Prenez l’exemple du croissant, les bouts vont être brûlants par rapport au centre simplement chaud….

Nicolas de Bronac, président des pressings Sequoia

Finie cette odeur puissante et délétère qui imprègne les habits sortis du pressing. La faute au perchloroéthylène, un solvant hautement toxique pour l’environnement, cancérigène probable pour l’homme. Depuis 2007, une dizaine de pressings, rassemblés sous la franchise Sequoia, utilise la…

Lancement des 1ers jeux écologiques

Les 1ers Jeux écologiques auront lieu à Paris en 2015 ! Ce festival d’activités écologiques, culturelles, récréatives et sportives, dans un esprit de coopération, est porté par la famille Errard : Clémence, Emmanuel et leur fils Jules, âgé de 9 ans. “Ces…

Cultiver son imagination : bio art, land art

L’association La Luna Rossa a pour objet de sauvegarder et mettre en valeur des oeuvres d’art brut. Elle a ouvert un jardinmusée à Caen en 1998. Des touches de couleur, des formes surprenantes… voici quelques clés pour devenir l’artiste…

OGM : l’interview de Gilles-Eric Séralini

Après la sortie d’une étude au long cours sur le maïs OGM NK 603 menée avec son équipe à l’université de Caen, le chercheur en toxicologie Gilles-Éric Séralini se dit serein face aux polémiques qui sèment le doute sur ses…

Effluves d’encens : Une tradition qui a du sens

Pratique ancestrale, la diffusion de volutes d’encens est ancrée dans de nombreuses civilisations, de l’Orient à l’Occident. Qu’elle soit à vocation religieuse, spirituelle ou médicinale, la combustion lente de ces substances aromatiques est une tradition qui perdure, malgré quelques controverses….

Fruits et légumes en abondance : Se mettre au jus

En été, les fruits et légumes sont nombreux et les récoltes parfois trop abondantes au jardin… Une solution pour en profiter : les transformer en jus ! À servir bien frais. Le plus souvent, mieux vaut profiter de l’intégralité des…