Une grande et belle plante aux feuilles allongées, de larges fleurs jaunes abondantes, souvent visitées par les abeilles et les papillons de nuit comme les sphinx : voici l’onagre. Cultivée comme ornementale dans les jardins, elle s’en échappe souvent pour se ressemer sur les talus, au bord des routes. Ses fleurs ont la particularité de s’ouvrir en quelques minutes en fin de journée, et de faner au lever du jour. Originaire d’Amérique du Nord, elle fut introduite comme légume en Europe au XVIIe siècle. On en consomme les racines, bouillies, ainsi que les jeunes feuilles qui peuvent s’ajouter dans les soupes, purées, ragoûts… Mais c’est bien en cosmétique que l’onagre a acquis ses lettres de noblesse. De ses minuscules graines noires est extraite une huile riche en calcium, phosphore, fer, sodium et potassium, ainsi qu’en oméga 6. C’est l’alliée des peaux sèches !
