Alors que les récoltes de céréales, de fourrages et de protéagineux ont été affectées par la sécheresse du printemps, l’heure est déjà aux semis d’automne. …
La ventilation double flux pour la rénovation
L’entreprise Zehnder Comfosystems a mis au point un système de ventilation double flux adapté à la rénovation, notamment lorsque le passage de gaine est …
Marc Dufumier, agronome : « La bio, une solution crédible »
Seule une agriculture conventionnelle et intensive serait capable de nourrir la planète ? Faux, assure Marc Dufumier, agronome et professeur d’agriculture comparée et développement agricole à …
Bio et solidarité en Pays-de-la-Loire
Les Trophées Territoire Innovation soutenus notamment par la Région ont distingué 9 lauréats en novembre dernier, dont Nature et Aliments, primé dans la catégorie “citoyenneté”. …
Riz au lait entier
Proposés en pots en verre individuels, ces desserts de la ferme laitière Gaborit sont fabriqués à partir du lait entier de Jersiaises. Le riz …
Préparation pour nourrisson 1er âge de La Mandorle
Fabricant de boissons bio végétales, petits-déjeuners, desserts et aides culinaires, sans lait ni gluten, et spécialiste de l’amande, La Mandorle s’efforce d’apporter, via ses recettes, …
Graines d’explorateurs : le bleuet sauvage de Québec
Après quelque temps passés à Montréal, Samuel, Anne, Romain et Elouan sont arrivés dans la région du Saguenay Lac Saint Jean. Celle-ci est célèbre grâce …
Antioxydants : ce qu’en dit Denis Lairon
Y a-t-il plus d’antioxydants dans les fruits et légumes bio ? Toutes les études s’accordent pour dire qu’il y a davantage de teneurs en composés phénoliques …