
A quoi servent les protéines et sont essentielles pour être en bonne santé ?
En fait, leur nom vient du mot grec proteos, qui signifie « primaire » ou « premier lieu ». Les protéines sont composées d’acides aminés qui s’assemblent pour former de longues chaînes. Vous pouvez vous représenter une protéine comme un collier de perles dans lequel chaque perle est un acide aminé. Il existe 20 acides aminés qui contribuent à […]