Innova’Bio, le concours d’Agrobio 35, a décerné trois prix le 12 octobre dernier parmi 8 lauréats retenus. Le 1er revient au nantais Ludovic de Beaurepaire, gérant de la Sarl XLDB, pour son logiciel Panier local dédiée à la gestion de la vente en circuit-court et en restauration collective. Une quinzaine d’initiatives dans la filière bio, dans l’Ouest et désormais au plan national, l’a adopté : Paniers Presqu’île, Manger bio Ici et Maintenant, Biocoop Restauration, Paysans Fromagers Nantais, Norabio… Son attrait ? Une forme unique, adaptable à chaque projet, qui en fait un outil au coût mutualisé et abordable, et qui plus est, évolutif dans un esprit coopératif.
Légumes secs à succès
Le GIE Légumes Secs Bio de Vendée gagne le 2e prix. Lancé par deux producteurs, ils sont aujourd’hui 19 à cultiver des légumes secs et des légumes verts distribués en magasins spécialisées ou en restauration collective, tels que la fameuse mogette de Vendée. Cela a nécessité maintes expérimentations techniques au champ et la mise au point d’un triage de précision au sein d’une Coopérative d’utilisation de matériels agricoles (Cuma). Les producteurs ont su attirer des transformateurs de la filière bio, tel que Celnat, Ceréco ou Danival, grâce à une large gamme de légumes secs de qualité encore peu cultivés sur le sol français, comme le haricot rouge ou le quinoa. Leur crédo, ne pas trop grossir pour garder la maîtrise de leur outil de production.
Le lin bio prend l’habit
Biotissus remporte le 3e prix. Cette petite entreprise de Plouzané, près de Brest, est très impliquée dans la création d’une filière de lin bio française en lien direct avec des producteurs de Haute-Normandie et Seine-et-Marne et un tisseur du Maine-et-Loire (lire notre rubrique reportage). Biotissus est devenu un distributeur de tissus reconnu dans le monde du prêt-à-porter bio. En coton ou lin, il s’attache à la qualité et au respect des acteurs d’une filière. Cet engagement s’est concrétisé par la certification Global Organic textile standard (Gots). Ce label privé international dédié aux textiles bio impose en effet le contrôle et la certification de toutes les entreprises investies dans une filière incluant des critères sociétaux.
