
Le développement durable et les jeunes
E-graine, association engagée dans l’éducation écologique, vient de lancer une nouvelle édition enrichie et actualisée du Développement durable et moi : l’eau, l’air, le sol. Destiné
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Co-financée par l’Union Européenne, la nouvelle plateforme web participative La Bio des 4 Saisons vise à rassembler toutes les animations de sensibilisation et d’information sur
Depuis fin 2012, la bio au restaurant est réglementée en France (1). Suivant le degré d’implication − ingrédients bio/plat ou menu bio/carte bio de l’entrée au
La ferme du Champ Secret , en Normandie, est la seule à fabriquer du Camembert bio AOP fermier. En unissant deux exigences fortes, le respect
On le sait tous, la ressource maritime, longtemps considérée inépuisable, est menacée. Ainsi, outre l’essor de l’aquaculture, solution pour réduire la pêche, nombreuses sont les
Il y a des millions d’années, des hydrocarbures se forment et restent captifs dans la roche mère. Au début du XXIe siècle, l’humanité devenue dépendante aux
Décerné le 11 décembre 2014 à l’occasion du Salon de la Qualité Alimentaire (SISQA) à Toulouse, le Concours National de la Création Agroalimentaire Bio nous
Créatrice du Conservatoire végétal d’Aquitaine, Évelyne Leterme prospecte depuis une trentaine d’années les variétés de fruits anciennes auprès des paysans de sa région. Dans son
Le coup de départ est lancé pour la 2e édition de l’Emile Chef. Ce concours de cuisine initié par l’Huilerie Emile Noël récompense tout amateur
En juin, 6 chefs en restauration collective se sont livrés bataille à armes égales : que des ingrédients bio dans leur cambuse ! L’idée est de montrer